Thursday, May 26, 2011

Resipi Triffle Koktail


Bahan – bahan :
1 tin  buah koktel
1 biji kek
1 kotak Kristal jelly perasa strawberry
1 tin susu cair
3 sudu the tepung kastard
1 biji kuning telur
Gula secukup rasa
500 ml susu dutch lady full cream
1 sudu tepung jagung

1)Potong kek nipis-nipis ½ inch. Susun dalam bekas rapat-rapat.
2)Masak kastard( refer cara memasak kastard). Tuang kastard yang siap dimasak di atas lapisan kek.
3)Tunggu sampai kastard keras, tuang buah koktail di atas lapisan kastard.
4) Tuang agar-agar Kristal jelly yang siap dimasak. (refer cara memasak Kristal jelly)


Cara memasak kastard :
1)      Bancuh tepung kastard dengan sedikit susu cair supaya tidak berketul. Masukkan dalam periuk
2)      Masukkan kuning telur dan susu cair yang selebih tadi. Masak di atas api yang perlahan. Kacau supaya tidak berketul. Kacau sampai pekat. Masukkan gula secukup rasa dan air koktail. (Buah simpan untuk hiasan)
3)      Tuang kastard yang siap dimasak ke atas lapisan kek tadi.
4)      Tuang jelly di atas lapisan buah koktail tadi(Refer cara memasak jelly)
5)      Masuk dalam peti sejuk
Cara hidangan : Letak cream atas triffle koktail. (Refer cara membuat cream).Boleh guna whipping cream.


Cara memasak jelly:
Didihkan 400 ml air. Selepas air mendidih, masukkan serbuk jelly. Kacau. Tutup api. Kacau  agak-agak dalam  5 minit( jangan sampai jelly beku), tuang jelly di atas lapisan buah koktail tadi.

Cara membuat cream :
Masukkan susu dutch lady full cream, 1 sudu tepung jagung dan gula secukup rasa dalam periuk. Kacau sampai masak. ( nak taw masak ka dak, sampai dia tak rasa tepung). Masukkan dalam peti sejuk.




Koktail buah


Kristal Jelly
Taada..ni lah hasilnya

P/s : nampak macam sedap kan? memang sedap..Selamat mencuba =)

Tuesday, May 24, 2011

Tercabar aku!


Entry kali bunyi macam serius
Memang serius
Aku betul- betul tercabar sekarang ni
Nak taw sebab apa?

Ni suma pasal Junior Masterchef Australia
Mana tak nya bila tengok budak-budak yang umur baru 8 - 12
memasak mcm chef
Italian food, pastri, kek serba serbi pandai
fuhh memang tabik spring la kat diorang
Aku yang tua bangka pun tak pandai masak lg..huhu


Isabella,12 Juara Junior Masterchef Australia


Gaya memang pro




Peserta paling kecik Lucy, 11


Kesemua 12 peserta

Penah baca 1 artikel pasal budak-budak ni
Kebanyakan diorang memang da memasak sejak umur kecik lagi
Yang Isabella ngn kembar dia, Sofia tu umur 2 thn lg mak dia da bwk masuk dapur
Patut la diorang pandai
Praktis make perfect kan

So mulai dari sekarang
Aku pun nak praktis memasak

Next entry : resipi triffle koktail

Monday, May 23, 2011

Tragedi Tanah Runtuh di Rumah Anak-anak Yatim dan Anak-anak Hidayah Madrasah Al-Taqwa Hulu Langat

KAJANG: Mayat empat lagi kanak-kanak mangsa tanah runtuh di Rumah Anak-anak Yatim Malaysia Madrasah Al-Taqwa di Batu 14,Hulu Langat, dekat sini, telah ditemui awal pagi ini - menjadikan keseluruhan mangsa yang terkorban dalam kejadian itu seramai 16 orang.
Mayat terakhir yang dikenali sebagai Boboy, 11, ditemui pada pukul 5.05 pagi Ahad.
Manakala tiga lagi mayat yang hanya dikenali sebagai Riz, Fahad danHazim yang kesemuanya berusia 9 tahun ditemui pada pukul 4.21 pagi.
Seorang penghuni yang tercedera dalam kejadian tanah runtuh di Rumah Anak-anak Yatim dan Anak-anak Hidayah Madrasah Al-Taqwa di Jalan Sungai Semungkis, Kampung Sungai Gahal di Hulu Langat, Sabtu. - Foto BERNAMA

Timbalan Ketua Polis Daerah Kajang, Superitanden Azman Ayob berkata, dengan penemuan empat lagi mangsa, jumlah mereka yang terkorban dalam tragedi berkenaan ialah seramai 16 orang.
"Mangsa yang terkorban adalah seramai 16 orang termasuk seorang daripadanya dewasa, manakala sembilan lagi yang terperangkap telah berjaya kita keluarkan dalam keadaan selamat," katanya kepada media di lokasikejadian pagi ini.
Menurut beliau lagi, operasi berkenaan disambung semula pada pukul 8 pagi setelah dihentikan buat seketika.

"Kita hendak pastikan tiada lagi mangsa yang terperangkap," katanya.
Operasi mencari dan menyelamat bermula pada pukul 2.45 petang iaitu beberapa ketika selepas kejadian itu berlaku. Ia dihentikan seketika menjelang pukul 5.30 pagi Ahad.
Terdahulu, sehingga jam 11 malam semalam, pasukan mencari dan menyelamat telah berjaya membawa menemui dan membawa keluar 12 mayat dari tempat kejadian. Insiden malang dan menyayat hati itu berlaku pada pukul 2.30 petang, Sabtu.

Polis memaklumkan sehingga menjelang tengah malam, sembilan ditemui dalam keadaan selamat tetapi tercedera.
Pada waktu itu, polis juga mengesahkan seramai empat lagi mangsa yang masih belum ditemui.
Timbalan Perdana Menteri, Tan Sri Muhyiddin Yassin tiba di tempat tragedi tanah runtuh kira-kira pukul 11.05 malam.
- Foto THE STAR Oleh AHMAD IZZRAFIQ ALIAS

Terdahulu, sehingga pukul 7 malam, anggota bomba dan penduduk berjaya menyelamatkan tujuh mangsa yang terdiri daripada enam pelajar berusia antara 11 dan 17 tahun serta seorang penjaga di rumah anak yatim berkenaan.
Ketua Polis Selangor, Datuk Tun Hisan Tun Hamzah pada satu sidang akhbar di sini berkata, mereka yang cedera dihantar ke Hospital Kajang dan Hospital Ampang untuk rawatan.
Beliau berkata, rumah anak yatim yang terletak berhampiran bukit itu menempatkan 49 orang penghuni termasuk pekerja.
Tambahnya, kesemua penghuni rumah itu adalah lelaki.
"Kami difahamkan berlaku dua kali tanah runtuh secara serentak dalam sekelip mata. Semua mereka yang berada dalam dewan itu tidak sempat menyelamatkan diri," katanya.
Beliau berkata pasukan mencari dan menyelamat yang terdiri daripada Pasukan Bomba dan Penyelamat, polis dan Jabatan Pertahanan Awam Malaysia (JPAM) mengeluarkan mayat pertama pada pukul 4.30 petang, diikuti mayat kedua setengah jam kemudian dan mayat ketiga dikeluarkan pada pukul 6.10 petang.
Ketika kejadian kesemua penghuni rumah anak yatim itu berada di dewan serbaguna untuk persiapan satu majlis yang dijadual pada pukul 5 petang ini.
Ekoran itu, bangunan setingkat itu musnah sama sekali dan sebuah surau berdekatan turut terkena runtuhan tanah itu.
Penolong Pesuruhjaya Bomba dan Penyelamat Putrajaya Morni Mamat berkata, operasi mencari dan menyelamat diteruskan dalam keadaan hujan lebat sehingga pukul 7 petang ini.
Ahli Parlimen Hulu Langat, Che Rosli Che Mat, ketika ditemui di tempat kejadian berkata, pasukan mencari dan menyelamat terdiri daripada Jabatan Bomba dan Penyelamat, polis, Jabatan Pertahanan Awam Malaysia (JPAM) dan penduduk kampung mengeluarkan mayat dan mangsa yang cedera parah dan dikejarkan ke Hospital Kajang.

sumber dari mstar online

p/s: Dari Allah kita datang, kepadanya jua kita kembali. Sedekah kan Al-fatihah untuk semua mangsa yang terkorban

Saturday, May 14, 2011

Tips how to become a powerful presenter

 
Ini bulan lepas punya cerita.I have attend powerful presentation skills training last month. The presenter who's a consultant and have experience for more than 20 years in this area. Gile la sgt Wow, superb bila tgk presenter tu bercakap..aku sgt jeles ok...Hopefully I can be like him one day..sapa taw kan..and i also penah berangan2 nak jd consultant.. So I just want to share  what I have learn during that training.Luckily i don’t felt asleep, tersengguk-senguk at that time =)
Tips how to become a powerful presenter :
1)Know the audience
- You should know your audience. Who are they? What are their needs? Knowledge? Approach your presentation from your audience perspective - not your perspective.

2)Apply the 3 Vs
Vocal - Make sure you use the right pitch, volume during presenting.Speak loud enough so everyone can hear. And also you need to pause. Jangan cakap cepat sangat mcm bullet train.
Verbal - Use proper grammar and pronounce word correctly. And emphasis words yang mana perlu ditekankan
Visual -
eye contact : focus on each person
facial expressions : avoid tense facial muscles, constant smilling. (Senyum perlu tapi xperlu sepanjang masa nak senyum)
posture : when standing, stand up straight but not stiff. Watch out for : hands in pockets, crossed arms, wringing hands.
 head movements : be aware of head movement and what they convey.
nodding = affirmation
shaking = denial
tilting = curiousity / uncertainty
holding head high = confidence

3) Manage your fear
No matter what nervous symptoms you experinece before your presentation, you're normal and not alone!  Tetiba la kan rasa macam nak luruh jantung bila bercakap depan orang ramai. Some people feel anxious that they will make embarrasing ,mistakes, forget what they are going to say, look nervous, sound boring, but its normal! The secret is to control nervousness.
Take deep breath
Psych Talk - talk to yourself positive word; 'Yes I Can Do It!'
Preparation - Be prepared. Do some research about what you are going to present.
Practise - Keep practising. Bercakap depan cermin ke, its really work!based on my experience..hehe

p/s : Its not what are you say. But how you say it!

Monday, May 9, 2011

Kasih dan sayang

Pada suatu pagi di satu sekolah menengah,ada seorang pelajar bertanya pada seorang guru yang sedang mengajar. Ketika itu, guru tersebut sedang menyentuh mengenai kasih dan sayang secara am. Dialog di antara pelajar dan guru tersebut berbunyi begini :

Pelajar : Cikgu, macam mana kita nak pilih seseorang yang terbaik sebagai orang paling kita sayang?. Macam mana juga kasih sayang itu nak berkekalan?

Cikgu : Oh, awak nak tahu ke?.Emmm…baiklah, sekarang kamu buat apa yang saya suruh. Ikut je ye…mungkin kamu akan dapat apa jawapannya.

Pelajar : Baiklah…apa yang saya harus buat?

Cikgu : Kamu pergi ke padang sekolah yang berada di luar kelas sekarang juga. Kamu berjalan di atas rumput di situ dan sambil memandang rumput di depan kamu, pilih mana yang PALING cantik tanpa menoleh ke belakang lagi walaupun sekali. Dan kamu petiklah rumput yang PALING cantik yang berada di depan kamu tersebut dan selepas itu bawa balik ke kelas.

Pelajar : Ok. Saya pergi sekarang dan buat apa yang cikgu suruh.Apabila pelajar tersebut balik semula ke kelas, tiada pun rumput yang berada di tangannya. Maka cikgu pun bertanya kepada pelajar tersebut.


Cikgu : Mana rumput yang cikgu suruh petik?

Pelajar : Oh, tadi saya berjalan di atas rumput dan sambil memandang rumput yang berada di situ, saya carilah rumput yang paling cantik. Memang ada banyak yang cantik tapi cikgu kata petik yang paling cantik maka saya pun terus berjalan ke depan sambil mencari yang paling cantik tanpa menoleh ke belakang lagi. Tapi sampai di penghujung padang , saya tak jumpa pun yang paling cantik. Mungkin ada di antara yang di belakang saya sebelum itu tapi dah cikgu cakap tak boleh menoleh ke belakang semula, jadi tiadalah rumput yang saya boleh petik.


Cikgu : Ya, itulah jawapannya. Maknanya, apabila kita telah berjumpa dengan seseorang yang kita sayang, janganlah kita hendak mencari lagi yang lebih baik daripada itu. Kita patut hargai orang yang berada di depan kita sebaik-baiknya. Janganlah kita menoleh ke belakang lagi kerana yang berlaku tetap dah berlaku. Dan semoga yang berlalu tidak lagi berulang. Jika kita berselisih faham dengan orang yang kita sayang itu, kita boleh perbetulkan keadaan dan cuba teruskan perhubungan tersebut walaupun banyak perkara yang menggugat perhubungan tersebut. Dan ingatlah orang yang kita sayang itulah kita jumpa paling cantik dan paling baik pada MULAnya walaupun nak ikutkan banyak lagi yang cantik dan baik seperti rumput tadi. KECUALILAH jika perhubungan tersebut tak boleh diselamatkan lagi, maka barulah kita mulakan sekali lagi. Maka sayangilah orang yang berada di depan kita dengan tulus dan ikhlas.